Je li Daveov ubojiti kruh zapravo zdrav?

Prehrana

Dave's Killer Bread najveća je tvrtka s organskim kruhom u Sjevernoj Americi.

Prema  The Ringer-u, proizvodi tvrtke bili su dostupni u preko 22.000 trgovina u 2018. godini - broj koji je od tada zasigurno nastavio da raste.



Zbog čega je Daveov kruh ubojica toliko popularan?



Dave's Killer Bread najveća je tvrtka s organskim kruhom u Sjevernoj Americi.

Prema Zvono , proizvodi tvrtke bili su dostupni u preko 22.000 trgovina u 2018. godini - broj koji je od tada zasigurno nastavio rasti.



Zašto je Daveov kruh ubojica toliko popularan?


isprekidan proteinski šejk natašte nakon treninga

Maskota - karikatura osnivača Davida Dahla, bivšeg osuđenika koji je svoj život preokrenuo pekući kruh - daje brendu izuzetno hladnu vibraciju. Naglasak na cjelovitim žitaricama i nikakvim umjetnim sastojcima ugodno je za zdravstvene potrošače, a u dan i doba u kojem bi tradicionalni bijeli kruh mogao biti vrag utjelovljen u očima mnogih ljudi, više ljudi nego ikad traži takve proizvode.

No, podudara li se tvar s hypeom?



Je li Daveov ubojiti kruh zapravo zdrav?

Fotografija putem Daveova ubojitog kruha

Iako Dave's proizvodi proizvode poput engleskih kiflica, peciva, kruha s 'doručkom' i kruha s tankim kriškama, fokus ćemo zadržati na njihovoj osnovnoj liniji proizvoda - Killer Breads.

Prema web stranici tvrtke, postoji sedam vrsta ubojitog kruha: bijeli kruh gotov, plavi kruh, medeni zob i lan, 100% cjelovita pšenica, 21 cjelovito zrno i sjeme, dobro sjeme i moćno sjeme.

Svaki od njih je USDA Organic, Non-GMO i ne sadrži umjetne konzervanse ili sastojke. To su besramno dobre stvari i pozitivno na tome ne staje.

Svaka sorta sadrži najmanje 10 grama cjelovitih žitarica po porciji (što je definirano kao jedna kriška kruha), dok četiri od njih (21 cjelovitog zrna i sjemena, 100% cjelovite pšenice, medene zobi i lana, Powerseed) sadrže 19 ili više grama.

Prema Vijeću cjelovitih žitarica, prosječni Amerikanac dnevno pojede manje od jedne porcije cjelovitih žitarica (porcija je jednaka 16 grama sastojaka cjelovitih žitarica). To je šteta, jer su cjelovite žitarice jedna od najzdravijih namirnica koje ljudi mogu jesti.

'Cjelovite žitarice redovito su na pločama nekih od najdugovječnijih, najzdravijih populacija na planetu. Te iste populacije imaju izuzetno nisku stopu pretilosti, bolesti srca, raka i demencije. Cjelovite žitarice dosljedno su povezane s nižim stopama kroničnih bolesti, a neke su od najgušćih izvora hranjivih sastojaka koje možete dobiti ', kaže Ryan Andrews, RD i autor knjige Ispustite Zakon o masnoćama i Live Lean . Vijeće cjelovitih žitarica preporučuje jesti najmanje tri do pet porcija cjelovitih žitarica dnevno.


dijete u bombonjeri meme

Uz to, jedna kriška bilo koje od sedam sorti Killer Bread sadrži najmanje 2 grama vlakana. Blues kruh i moćno sjeme sadrže 4 grama po kriški, dok 21 cjelovito zrno i sjeme sadrže 5 grama.

Studija objavljena u Arhiv interne medicine otkrili su da je konzumacija više dijetalnih vlakana povezana sa smanjenim rizikom od smrti iz bilo kojeg uzroka tijekom devet godina. Sudionici koji su konzumirali najviše vlakana (otprilike 25-30 grama dnevno) imali su 22% manje šanse da umru od onih koji su unosili najmanje vlakana (10-13 grama dnevno).

Prema klinici Mayo, prehrana bogata vlaknima može pomoći u normalizaciji stolice, nižoj razini kolesterola, kontroli šećera u krvi i pomoći u postizanju zdrave težine.

Čini se da je sadržaj proteina još jedan plus. White Bread Done Right sadrži 3 grama po kriški, dok svaka druga sorta Killer Bread sadrži 4-5 grama po kriški. Iako većina Amerikanaca nema problema s dobivanjem dovoljno proteina, vjerojatno bi im koristilo dobivanje većeg udjela proteina iz biljnih izvora. Iako je najvažnija funkcija proteina popravak i obnova mišića, on također igra važnu ulogu u sitosti, a tijelo po potrebi može koristiti proteine ​​kao izvor energije.

Sve su to dobre stvari. Ali što kažete na broj kalorija i šećera?

Oni su sljedeći:

  • 1 kriška bijelog kruha Gotovo: 110 kalorija, 2 grama šećera (svi dodani šećer)
  • 1 kriška blues kruha: 120 kalorija, 4 grama šećera (bez dodanog šećera)
  • 1 kriška medene zobi i lana: 110 kalorija, 5 grama šećera (bez dodanog šećera)
  • 1 kriška 21 cjelovitog zrna i sjemenki: 110 kalorija, 5 grama šećera (svi dodani šećer)
  • 1 kriška dobrog sjemena: 120 kalorija, 5 grama šećera (svi dodani šećer)
  • 1 kriška 100% cjelovite pšenice: 100 kalorija, 4 grama šećera (sa svim dodanim šećerom)
  • 1 kriška Powerseeda: 100 kalorija, 1 gram šećera (svi dodani šećer)

Sad stvari postaju malo mutnije.

Za izradu kruha nije vam potreban dodani šećer. Na primjer, Ezekiel 4: 9 proklijali integralni kruh sadrži nula grama šećera po kriški, a ima 4 grama proteina i 3 grama vlakana.

Gram dodanog šećera, kao što biste ga pronašli u kriški Dave's Killer Bread Powerseeda, prilično je beznačajan u velikoj shemi vaše cjelokupne prehrane. Ali kad počnete govoriti o pet grama dodanog šećera, kao što ćete pronaći u kriški Dobrog sjemena, možete naići na problem.

Recimo da za doručak pojedete krišku Dobrog sjemena, a zatim napravite sendvič koristeći dvije kriške za ručak. Odjednom je vaš 'zdravi' kruh pridonio vašoj prehrani 15 grama dodanog šećera.

Dodani šećeri definirani su kao „svi šećeri ili kalorična sladila koja se dodaju hrani ili piću tijekom obrade ili pripreme“. Za razliku od prirodnih šećera, koji su proizvod majčine prirode i nalaze se u svemu, od voća do mahunarki, dodani šećeri u hranu dodaju ljudi.


kako poboljšati vertikalni skok za odbojku

'Dodani šećeri doprinose dodatnim kalorijama i nula hranjivih sastojaka hrani', navodi Američko udruženje za srce. 'Tijekom posljednjih 30 godina Amerikanci su neprestano konzumirali sve više dodanih šećera u prehrani, što je pridonijelo epidemiji pretilosti.'

Prehrana s visokim udjelom šećera povezana je s pretilošću, dijabetesom tipa 2, bolestima srca, karijesom, pa čak i rakom. Američko udruženje za srce preporučuje da žene ne unose više od 25 grama dodanog šećera dnevno, dok muškarci ne bi smjeli unositi više od 36 grama dnevno.

Činjenica da dodani šećer u Dave's Killer Bread sortama poput Dobrog sjemena ili 21 cjelovitog zrna i sjemenki dolazi s hrpom dobrih sastojaka i značajnom količinom vlakana sigurno ublažava njegov negativni utjecaj, ali to ne treba zanemariti. Osobno jedem puno stvari, ali uglavnom se držim sorte Powerseed uglavnom zato što sadrži samo jedan gram šećera.

U konačnici, Daveov ubojiti kruh puno toga radi. Cijele žitarice, nedostatak umjetnih sastojaka, visok sadržaj vlakana i proteina - sve je to izvrsno.

'Dave's je zasigurno bolji od mnogih drugih (kruhovi)', kaže Kylene Bogden, registrirani dijetetičar i suosnivač FWDfuel Sportska prehrana .

Ali ljudi bi trebali biti svjesni da neke od sorti Killer Bread sadrže značajnu količinu dodanog šećera, a to su upravo ona vrsta bezazlenih izvora koji mnoge ljude navode na to da ih prekomjerno konzumiraju. Najbolji je pristup - a to se odnosi na bilo koju pakiranu hranu bez obzira na to koliko zdrava 'izgleda' - provjeriti prehrambene činjenice (uključujući veličinu porcije) za željenu sortu i postati potpuno informiran. Pogledajte šećere da biste vidjeli koliko ih se dodaje!

Uz to, iako u kruhu nema ničeg samoga sebe nezdravog, ljudima to zasigurno nije potrebno da bi preživjeli. Bogden potiče svoje klijente da postanu kreativni s alternativama za kruh, poput rezanja sirovog batata, stavljanja u toster i korištenja toga kao 'kruha'.

I krećući od te točke, kruh je jednako zdrav koliko i stvari koje ste na njega stavili! Ako plijenite Nutellu na kruhu, rezultat neće biti vrlo zdrav bez obzira na vrstu kruha koji koristite. A sa druge strane, zdrav kruh možete učiniti još zdravijim dodavanjem zdravih opcija poput avokada, narezanih proizvoda, lososa, maslaca bez oraha, itd.

Foto: Daveov ubojiti kruh

ČITAJ VIŠE:

  • Jesu li RXBAR-ovi zapravo zdravi?
  • Jesu li Kraft Mac i sir zdravi?
  • Jesu li BANG energetski napici zdravi?