Jesu li grožđani orašasti plodovi zapravo zdravi?

Prehrana

Započinjanje slobodnog dana s hranjivim doručkom postavlja vas za veličinu. Osjećat ćete se energičnije, opreznije i angažiranije tijekom dana.

Jedan izbor doručka koji se dugo smatra pametnim početkom? Orašasti plodovi. Žitarice postoje od 1897. godine i već više od stoljeća slove kao zdrava hrana. Ali ista tvrtka koja proizvodi Grape-Nutsâ ?? Post Consumer Brandsâ ?? proizvodi i žitarice poput Fruity Pebbles i Oreo O's. Jesu li Grape-Nuts legitimno hranjivi ili su samo još jedna navodna zdrava hrana s lažno stečenom reputacijom? STACK ima vaš odgovor.




koliko obično traju bejzbolske utakmice

Započinjanje slobodnog dana s hranjivim doručkom postavlja vas za veličinu. Osjećat ćete se energičnije, opreznije i angažiranije tijekom dana.



Jedan izbor doručka koji se dugo smatra pametnim početkom? Orašasti plodovi. Žitarice postoje od 1897. godine i već više od stoljeća slove kao zdrava hrana. Ali ista tvrtka koja proizvodi Grape-Nuts - Post Consumer Brands - također proizvodi žitarice poput Fruity Pebbles i Oreo O's. Jesu li Grape-Nuts legitimno hranjivi ili su samo još jedna navodna zdrava hrana s lažno stečenom reputacijom? STACK ima vaš odgovor.



Prvo najprije - orašasti plodovi ne sadrže ni grožđe ni orašaste plodove. Postoji nekoliko predloženih objašnjenja za taj naziv, a jedno je da su zaposlenici Posta vjerovali da su žitarice po svom izumu sličile sjemenkama grožđa ili 'orašastim plodovima'.

Grape-Nuts imaju reputaciju zdrave hrane više od stoljeća. Hrana je postala glavna komponenta ekspedicijskih grupa i vojnih jedinica zahvaljujući svojoj kompaktnoj prirodi i otpornosti na kvarenje. Tijekom Drugog svjetskog rata, Grape-Nuts uključeni su u Džunglu, koju su koristili mnogi američki vojnici. Edmund Hillary je jeo Grape-Nuts za energiju tijekom svog povijesnog pohoda na vrh Mount Everesta 1953. godine.

Tijekom 1940-ih stripovi su prikazivali reklame u kojima su se prikazivali Volto s Marsa , vanzemaljski superheroj koji je svoje magnetske moći napunio jedući Grape-Nuts. Naknadne reklamne kampanje imale su slogane koji grožđane orašaste plodove nazivaju 'Žitaricama natrag u prirodu' koje će vas 'napuniti, a ne van'.



Ali dovoljno o njegovoj povijesti i marketingu - istražimo stvarnu prehranu Grape-Nuts-a. Jedna porcija Grape-Nuts (1/2 šalice) servira:

210 kalorija, 1 gram masti, 0 grama zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 270 mg natrija, 230 mg kalija, 47 grama ugljikohidrata, 7 grama vlakana, 5 grama šećera, 6 grama proteina

Što se tiče vitamina i minerala, porcija također sadrži značajnu količinu željeza (90% RDV), tiamina (25% RDV), niacina (25% RDV), vitamina B6 (25% RDV), folne kiseline (50% RDV) ), fosfor (20% RDV), magnezij (20% RDV), cink (8% RDV) i bakar (10% RDV).

To su prilično impresivne brojke, posebno za žitarice za doručak. Srušimo pozitivne.

Činjenica da su Grape-Nuts pozitivno prepuni cjelovitih žitarica možda je njihova najveća snaga. Prema Vijeće cjelovitih žitarica , prosječni Amerikanac dnevno pojede manje od jedne porcije cjelovitih žitarica. To je šteta, jer su cjelovite žitarice jedna od najzdravijih namirnica koje ljudi mogu jesti.

'Cjelovite žitarice redovito su na pločama nekih od najdugovječnijih, najzdravijih populacija na planetu. Te iste populacije imaju izuzetno nisku stopu pretilosti, bolesti srca, raka i demencije. Cjelovite žitarice neprestano su povezane s nižim stopama kroničnih bolesti, a neke su od najgušćih izvora hranjivih sastojaka koje možete dobiti ', kaže Ryan Andrews, RD i trener u Precision Nutrition.

Vijeće cjelovitih žitarica preporučuje jesti najmanje tri do pet porcija cjelovitih žitarica dnevno (jedna porcija jednaka je 16 grama sastojaka cjelovitih žitarica), a Grape-Nuts serviraju nevjerojatnih 52 grama cjelovitog zrna po obroku.

Odličnih je i 7 grama vlakana (28% RDV). Prema klinici Mayo, prehrana bogata vlaknima može pomoći u normalizaciji stolice, nižoj razini kolesterola, kontroli šećera u krvi i pomoći u postizanju zdrave težine. A studija objavljeno u Arhiv interne medicine otkrili su da je konzumacija više dijetalnih vlakana povezana sa smanjenim rizikom od smrti iz bilo kojeg uzroka tijekom devet godina. Sudionici koji su konzumirali najviše vlakana (otprilike 25-30 grama dnevno) imali su 22% manje šanse da umru od onih koji su unosili najmanje vlakana (10-13 grama dnevno).


što je u 5-satnim energetskim pićima

Nijedna zasićena masnoća nije veliki plus. Američko udruženje za srce preporučuje ograničavanje dnevnog unosa zasićenih masnoća, jer su 'desetljeća zdrave znanosti dokazala da mogu povećati vaš' loš 'kolesterol i dovesti vas u veći rizik od srčanih bolesti.'

Šest grama proteina još je jedna pozitivna stvar. Proteini su jedna od najvažnijih hranjivih tvari za sportaše. Kvalitetni proteini pružaju aminokiseline koje mišići trebaju popraviti i obnoviti, što vam omogućuje da se oporavite od vježbanja i s vremenom ojačate. Tijelo također može koristiti proteine ​​kao izvor energije.


je nemoguće veliko dobro za vas

Ali što je s onih 5 grama šećera? Pa, to je zapravo prilično mali broj za žitarice za doručak. Još bolje, ni u što se ne dodaje šećer. Američko udruženje za srce preporučuje da žene dnevno unose manje od 100 kalorija dodanog šećera (oko 24 grama), a muškarci manje od 150 kalorija dnevno (oko 36 grama). Prosječni Amerikanac pregazi te ciljeve za kilometar, konzumirajući oko 88 grama (što odgovara 22 žličice) dnevno. Prehrana s visokim udjelom šećera povezana je s pretilošću, dijabetesom tipa 2, bolestima srca, karijesom, pa čak i rakom. Radi usporedbe, Kelloggova žitarica Honey Smacks sadrži više od četiri puta više šećera po gramu (i velik dio je dodane sorte).

Obilje vitamina i minerala u Grape-Nuts-u očito je korisno. Posebno su bogate željezom i folnom kiselinom. Željezo je ključna komponenta hemoglobina i presudno je za transport krvi bogate kisikom kroz tijelo. Nedostatak željeza, prilično čest u SAD-u, može ozbiljno utjecati na sportske performanse - samo pitajte New York Giants kornerbek Eli Apple , kojem je dijagnosticiran nedostatak željeza u državi Ohio. Folna kiselina je vitamin B koji je presudan za pravilan rad mozga i igra važnu ulogu u mentalnom i emocionalnom zdravlju. Također pomaže u stvaranju DNA i RNA, genetskog materijala tijela.

Grape-Nuts sadrže samo četiri sastojka - pšenično brašno od cjelovitih žitarica, sladno ječmeno brašno, sol i sušeni kvasac. U usporedbi s mnogim drugim popularnim žitaricama, ovaj je popis sastojaka dašak svježeg zraka. Sve je prepoznatljivo. Žitarice poput Oreo O-a, s druge strane, uključuju preko 20 sastojaka u receptu (od kojih su mnogi neprepoznatljivi, poput titan-dioksida).

Jedini stvarni problem s Grape-Nuts-om je potencijal da se prejedu. Porcija od 1/2 šalice uopće nije previše, a Amerikanci su poznati po prejedanju žitarica za doručak. A Studija iz 2014. godine iz Environmental Working Grounda pokazao je da prosječni Amerikanac jede 30 posto više žitarica od standardne veličine porcije, a 10 posto Amerikanaca jede više od 2-1 / 2 puta veće od standardne veličine porcije.

Ako biste za doručak pojeli 2 šalice grožđanih orašastih plodova, dan bi započeli s 840 kalorija. Svakako, za vožnju bi dolazilo dosta korisnih stvari (vlakna, proteini, cjelovite žitarice, itd.), Ali takav visokokalorični doručak ostavlja vam vrlo malo kalorija za ostatak dana ako tražite za mršavljenje ili jednostavno održavanje zdrave težine.

Međutim, ako ga možete zadržati do jedne šalice ili manje, Grape-Nuts se sigurno kvalificira kao zdrava hrana. Sadrži cjelovite žitarice, vlakna, proteine ​​i korisne vitamine i minerale. Recept je jednostavan i jasan, što je veliki plus s obzirom na to da Amerikanci gotovo dolaze 60% kalorija dobivaju iz ultra prerađene hrane . Možete čak baciti malo narezanog voća u zdjelu kako biste povećali hranjivu vrijednost.

ČITAJ VIŠE: