Jesu li zdjelice Acai zapravo zdrave?

Prehrana

Acai zdjele su tu da ostanu.

Ono što je započelo kao moderan trend prije nekoliko godina zahvaljujući djelomičnom porastu acai bobica kao „superhrane“, sada je postalo glavna stvar. Ako uđete u vrstu mjesta koja slaže smoothieje ili hladno prešane sokove, gotovo ćete zajamčeno pronaći neku varijaciju acai zdjelice na jelovniku. Zašto ne? Fotogenični su, ukusni i zdravi. Pa, barem se čine zdravima. Egzotično porijeklo jela i činjenica da je većina njegovih najvećih obožavatelja neprestano odjevena u odjeću Lululemon pomogli su stvoriti njegovu hranjivu sliku. No jesu li zdjele acai zapravo zdrave? Evo vašeg odgovora.



Acai zdjele su tu da ostanu.



Ono što je započelo kao moderan trend prije nekoliko godina zahvaljujući djelomičnom porastu acai bobica kao „superhrane“, sada je postalo glavna stvar. Ako uđete u vrstu mjesta koja slaže smoothieje ili hladno prešane sokove, gotovo ćete zajamčeno pronaći neku varijaciju acai zdjelice na jelovniku. Zašto ne? Fotogenični su, ukusni i zdravi. Pa, barem oni čini se zdrav. Egzotično porijeklo jela i činjenica da je većina njegovih najvećih obožavatelja neprestano odjevena u odjeću Lululemon pomogli su stvoriti njegovu hranjivu sliku. No jesu li zdjele acai zapravo zdrave? Evo vašeg odgovora.

Što su Acai bobice?

Acai bobice



Acai bobice malo su voće ubrano s acai palmi koje su uglavnom porijeklom iz sjeverne Južne Amerike. Acai bobice same podsjećaju na grožđe i zapravo su prilično siromašne šećerom, a sadrže približno 0 grama po porciji od 100 grama.

Prema klinika Mayo , Acai bobice sadrže više antioksidansa od ostalih popularnih bobica poput brusnica, borovnica i jagoda. Također su bogate vlaknima, kalcijem i vitaminom A. Bobice Acai široko su plasirane na tržište kao „superhrana“ zbog izuzetno visokog sadržaja antioksidansa i fitokemijskih sastojaka. Međutim Nacionalni zavodi za zdravlje navodi da je 'vrlo malo istraživanja provedeno na ljudima o učincima acai proizvoda na zdravlje.'

POVEZANO: 3 Voće i povrće Sportaši moraju jesti



Što su Acai zdjele?

Zdjela Acai


koliko spavanja treba sportašu

Ono što čini zdjelu acai jest njena baza - kremasto purpurna tvar konzistencije koja se ne razlikuje od smrznutog jogurta.

Budući da se acai bobice uzgajaju toliko daleko, svježe su rijetko dostupne u Americi. Umjesto toga, za stvaranje baze često se koriste smrznuti prah ili pire. Oni se miješaju s kombinacijom sastojaka poput bademovog mlijeka, sojinog mlijeka, maslaca od orašastih plodova, smrznutog voća i voćnog soka kako bi se postigla željena konzistencija i okus.

Ova se baza stavi u posudu i prelije s nekoliko sastojaka, poput granole, meda, maslaca od orašastih plodova, kakao-kolutića ili svježeg voća. Svi su ovi sastojci sami po sebi prilično zdravi, ali spajanje mnogih od njih u istom jelu pokreće značajno pitanje - šećer.

Jesu li zdjelice Acai zapravo zdrave?

Smoothie zdjela

U prosječnoj acai zdjeli događa se puno dobrog. Smrznuto voće, svježe voće, maslac od orašastih plodova, bademovo mlijeko, orašasti plodovi, sjemenke - sve je to hrana s visokim hranjivim sastojcima. Prosječna zdjela acai punjena je antioksidansima, vitaminima, mineralima, vlaknima, proteinima i zdravim masnoćama.

POVEZANO: Jedite koru od ovih 12 voća i povrća

Međutim, mnogi sastojci u zdjeli acai dijele isto pitanje - oni sadrže puno šećera. To ne bi bilo strašno ako biste koristili samo jedan od sastojaka u jelu. Na primjer, širenjem maslaca od kikirikija na komadu pšeničnog tosta, međuobrok neće opasno sadržavati šećer. Ali kada kombinirate voćni sok, smrznuto voće, svježe voće, maslac od orašastih plodova, med i granolu u istoj posudi, ukupni šećer izmiče kontroli.

'Na zdjelice acai trebali biste doista gledati kao na povremenu poslasticu, a ne na nešto što biste pojeli kao obrok', rekla je Ilana Muhlstein, registrirana dijetetičarka za prehranu u UCLA-i. OBLIK . 'Acai zdjele mogu imati 50 grama šećera [ekvivalentno 12 žličica] ili dvostruko više nego što Američko udruženje za srce preporučuje ženama tijekom cijelog dana.'

Na primjer, pogledajmo Acai Especial Bowl tvrtke Robeks. Sastojci u bazi su acai pire, borovnice i banane. Preliven je narezanim bananama i granolom. Relativno je bogata vitaminom C i vlaknima, ali sadrži ogromnih 65 grama šećera. To je ekvivalentno boci Coca-Cole od 20 unci. Ostali proizvodi sadrže još više šećera. Prima zdjela Jamca Juice Acai sadrži 67 grama šećera, a Ultimate Acai zdjela Juice It Up-a 74 grama!

Kad uzmete u obzir da mnogi ljudi jedu zdjelice acai za doručak ili međuobrok, sadržaj šećera postaje još zabrinjavajući. Mnogi ljudi mogu pomisliti da je jedenje zdjelice acai 'zdrav izbor' koji im daje dozvolu da se kasnije tijekom dana prepuste nezdravoj hrani, pogoršavajući problem.


ima li kofeina u 5-satnoj energiji

Konzumacija previše šećera povezana je s pretilošću, kardiovaskularnim bolestima, dijabetesom i drugim negativnim zdravstvenim ishodima. Iako acai zdjele imaju puno dobrih stvari, ne može se zanemariti njihov tipičan nebo visok udio šećera. Ostala jela nude slične hranjive sastojke bez zapanjujuće količine šećera. Jedan od primjera je čelik izrezana zob prelivena svježim voćem i medom.

Možete li svako malo uživati ​​u zdjelici acai? Zasigurno. Ali ne biste ih trebali jesti za doručak ili ručak nekoliko puta tjedno. Pametniji pristup mogao bi uključivati ​​zamjenu slastica poput sladoleda ili smrznutog jogurta povremenom zdjelom acai. Također imate mogućnost izrade vlastite zdjelice za acai, što vam omogućuje bolju kontrolu sastojaka i ukupnog šećera.