6 velikih blagodati svakodnevnog jedenja brokule

Prehrana

Brokula je dugo bila jedno od prokletijih povrća.

Kad ste bili dijete, brokula na vašem tanjuru vjerojatno je ostala netaknuta dok mama nije rekla da ne možete napustiti stol dok je ne ugušite. Da cijelo iskustvo ne bude užasno (ili sam to bio samo ja?), Možda ste komade brokule morali zamišljati kao sitna drvca i bili ste gladni div.



Ali ovdje sam da vam kažem da vam ne bi trebalo biti uvjerljivo da biste jeli brokulu. Zašto? Budući da su zdravstvene pogodnosti koje nudi granične čudesne. Osim toga, što ste stariji, veća je vjerojatnost da ćete uživati ​​u ukusu. Evo šest blagodati koje možete iskoristiti redovitim jedenjem brokule.



Brokula je dugo bila jedno od prokletijih povrća.

Kad ste bili dijete, brokula na vašem tanjuru vjerojatno je ostala netaknuta dok mama nije rekla da ne možete napustiti stol dok je ne ugušite. Da cijelo iskustvo ne bude užasno (ili sam to bio samo ja?), Možda ste komade brokule morali zamišljati kao sitna drvca i bili ste gladni div.




vježbe brzine i okretnosti nogometa za mlade

Ali ovdje sam da vam kažem da vam ne bi trebalo biti uvjerljivo da biste jeli brokulu. Zašto? Budući da su zdravstvene pogodnosti koje nudi granične čudesne. Osim toga, što ste stariji, veća je vjerojatnost da ćete uživati ​​u ukusu. Evo šest blagodati koje možete iskoristiti redovitim jedenjem brokule.

1. Brokula vam pomaže da manje jedete dok se osjećate punije

Brokula

Brokula pršti od vlakana. Jedna porcija sadrži 3,8 grama (otprilike 15 posto preporučene dnevne vrijednosti).



Vlakna su jedna od najcjenjenijih i najsvestranijih hranjivih tvari. Prema klinici Mayo, ona pomaže u normalizaciji stolice, snižavanju razine kolesterola, kontroli šećera u krvi, održavanju zdravlja crijeva i pomaže u postizanju zdrave težine. Harvard School of Public Health navodi da izgleda da vlakna smanjuju rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Jedan od najzanimljivijih učinaka vlakana je da usporavaju probavu, što vam pomaže da se osjećate sito dugo nakon što jedete. To može biti velika korist za ljude koji žele smanjiti kalorije i smršavjeti - ili za one koji traže popodnevni međuobrok koji će ih zadržati do večere.

POVEZANO: 6 nevjerojatnih blagodati svakodnevnog jedenja banana

2. Brokula može pomoći u borbi protiv bolesti povezanih s pretilošću

Brokula

Kad pomislite na hranu bogatu vitaminom C, vjerojatno mislite na naranče i banane. No premda su oboje uistinu bogati vitaminom C, ne drže svijeću u količini koja se nalazi u brokuli. Jedna porcija brokule sadrži izvanrednih 220 posto preporučene dnevne vrijednosti!

Vitamin C neophodan je za održavanje zdrave kože i očiju, ali utvrđeno je i da utječe na krvožilni sustav. A nova studija provedeno na Sveučilištu u Coloradu, Boulder je otkrio da svakodnevno uzimanje dodatka vitamina C može imati velike koristi u prevenciji vaskularnih bolesti. Istraživači su pratili razinu aktivnosti ET-1 kod pretilih sudionika. ET-1 je protein koji sužava krvne žile, a odrasle osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilim osobama imaju povišenu aktivnost ET-1, zbog čega se veća vjerojatnost suženja njihovih žila povećava rizik od vaskularnih bolesti.

POVEZANO: Jedite koru od ovih 12 voća i povrća

Tjelovježba je odavno poznata kao jedan od načina smanjenja aktivnosti ET-1. Međutim, istraživači su otkrili da su sudionici koji su svakodnevno uzimali dodatak vitamina C (500 mg / dan) smanjili stezanje žila jednako kao i sudionici koji su počeli hodati radi vježbanja. Iako je studija bila mala, a vježbanje je zasigurno još uvijek bolja općenita opcija, rezultati nagovještavaju sposobnost vitamina C da promovira optimalno zdravlje krvnih žila.

3. Brokula vam može pomoći da se brže oporavite

Brokula

Redovita konzumacija vitamina C mogla bi imati blagotvoran učinak na oporavak od zahtjevnih tjelovježbi. A dvotjedno proučavanje otkrili su da su sudionici koji su svakodnevno konzumirali 400 mg vitamina C (jedna porcija brokule sadrži oko 132 mg) iskusili poboljšane funkcije mišića i smanjenu bol mišića nakon vježbanja.

Vitamin C u brokuli važan je za uzgoj i popravak tkiva po cijelom tijelu. Prema Medicinskom centru Sveučilišta Maryland, vitamin C pomaže zacjeljivanju rana i održavanju zdravih kostiju i zuba. Vitamin C također podržava proizvodnju kolagena koji je potreban za stvaranje hrskavice, ligamenata, tetiva, krvnih žila i kože.


koliko je jardi široko nogometno igralište

POVEZANO: 8 namirnica za oporavak koje preporučuju sportski dijetetičari

4. Brokula je superheroj u borbi protiv raka

Šaka brokule

Brokula je jedna od najmoćnijih namirnica za borbu protiv raka koju možete pronaći u trgovini.

Brokula pripada rodu biljaka poznatih kao brassica, kategoriji koja također uključuje kelj, prokulice, cvjetaču i kupus. A Studija iz 1996 utvrdio obrnutu povezanost između konzumacije brassice i pojave raka želuca i pluća. Autori su napisali: 'Zaključeno je da je velika konzumacija povrća brassica povezana sa smanjenim rizikom od raka. Čini se da je ova povezanost najkonzistentnija za rak pluća, želuca, debelog crijeva i rektuma, a najmanje konzistentna za rak prostate, endometrija i jajnika. '

Osim što je povrće brassica, visok sadržaj vlakana i vitamina C u brokuli daje joj i dodatne mogućnosti borbe protiv raka. Prema Američkom institutu za istraživanje raka, prehrambena vlakna 'uvjerljivo' smanjuju rizik od raka debelog crijeva, a vitamin C 'vjerojatno' smanjuje rizik od raka jednjaka.

5. Brokula uništava upalu

Brokula

Upala je neprijatelj ljudskog tijela.


ležeći na podu licem prema dolje

Do upale dolazi kada se krv i tekućina udruže u neko područje kao prirodni obrambeni mehanizam tijela. Ako se ne zaustavi, upala može produžiti proces oporavka. Kronična upala može vam potrošiti energiju i dovesti do kroničnih bolesti poput artritisa. Praktično sve povrće donekle pomaže u borbi protiv upala, ali sulforafan i kempferol - fitonutrijent i flavonoid koji se nalaze u brokuli - posebno su snažni.

'Čini se da Sulforafan djeluje na prototipni protuupalni mehanizam inhibicije translokacije NF-kB, mehanizam koji remeti upalne signale u jezgri', piše Ispitajte.com , neovisna stranica koja objedinjuje znanstvena istraživanja i širi informacije o dodacima i prehrani. A Pregled 2011. godine o kaempferolu utvrdio je da su 'brojna pretklinička ispitivanja pokazala da kaempferol i neki glikozidi kaempferola imaju širok spektar farmakoloških aktivnosti, uključujući antioksidant, protuupalno, antimikrobno, antikancerogeno, kardioprotektivno, neuroprotektivno, antidijabetičko, anti-osteoporotsko, estrogeno / antiestrogeno, anksiolitičke, analgetske i antialergijske aktivnosti. '

POVEZANO: 6 protuupalnih namirnica za ublažavanje bolnosti mišića

6. Brokula je izvorna Detox dijeta

Brokula

Detox dijeta postala je bijes posljednjih godina. Ali ako tražite cjelovitu hranu koja prirodno pomaže u uklanjanju neželjenih onečišćenja iz vašeg tijela, brokula je hrana za vas. Glucoraphanin, glukonasturtiin i glukobrassicin su među mnogim fitonutrijentima koji se nalaze u brokuli koji pomažu u detoksikaciji zagađivača i poboljšavaju cjelokupno zdravlje. A Studija iz 2014. godine utvrdio je da 'intervencija s klicama brokule pojačava detoksikaciju nekih onečišćujućih tvari u zraku i može pružiti štedljivo sredstvo za ublažavanje njihovih povezanih dugoročnih zdravstvenih rizika.'


Foto: Getty Images // Thinkstock